12 فائدة للجزر منها للصحة والبشرة والشعر


الجزر من الفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية والعديد من الفوائد الصحية. الجزر مفيد جدًا للأعضاء مثل العين والجهاز الهضمي والأسنان والجلد. لا يمكن تجاهل تأثير الجزر على صحة الشعر وتقويته.

يمكن أن يكون الجزر مفيدًا جدًا إذا كنت تريد تقوية شعرك. فيما يلي 14 خاصية مذهلة للجزر للصحة والبشرة والشعر.


تأثير الجزر على صحة الجسم

يحتوي الجزر على  كميات عالية من البيتا كاروتين وغيرها من المركبات التي تعزز صحة الجسم مثل الفيتامينات A و غنية بالمعادن والمواد المضادة للاكسدة. للجزر العديد من الفوائد العلاجية. الجزر مفيد بشكل خاص للأعضاء مثل العين والجهاز الهضمي والأسنان والجلد. يحتوي الجزر أيضًا على كميات من الكالسيوم الضروري لنمو عظام الأطفال وتقوية العظام لدى النساء والرجال.

أصبح هذه النبات الممتاز في البداية شائع جدًا كدواء لعلاج بعض الأمراض ثم أصبح استهلاكًا يوميًا. يحتوي كل من الأشكال النيئة والمطبوخة من هذه الخضار على العديد من الخصائص وهناك العديد من التوصيات حول تناول الجزر.


1. الجزر منخفض السعرات الحرارية ومناسب للوجبات الغذائية

يعتبر تناول الجزر أمرًا رائعًا وينصح بتضمينه في نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن. نوصيك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فعليك دائمًا وضع بعض القطع من هذه الخضار عالية الجودة بجانب طبقك. سيعطي جمالاً جميلاً للون وزخرفة للطعام وأيضاً هو مفيد جداً وبالطبع منخفض السعرات الحرارية.


2. الجزر وصحة العين

ربما سمعنا أن الجزر يساعد في تقوية صحة العين والحفاظ عليها ، ولمنع ضعف العيون ، يجب استخدام الجزر أو عصير الجزر! يبدو أن هذا يرجع إلى وجود كميات كبيرة من البيتا كاروتين ، والذي يتم تحويله إلى فيتامين أ في الكبد.

يتم تحويل فيتامين أ الموجود في شبكية العين إلى رودوبسين ، وهو الصباغ الأرجواني اللازم للرؤية الليلية. يحسن بيتا كاروتين الرؤية الليلية ويحمي العين من الأمراض مثل إعتام عدسة العين.


3. الجزر وصحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الجزر على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تحمي القلب. الاستهلاك المنتظم للجزر يحمي قلبك من التلف ويمنع الكوليسترول السيء.


4. عامل للوقاية من السرطان

أظهرت الدراسات أن تناول الجزر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان القولون. ويرجع ذلك إلى وجود مادة البوليسترين المضادة للأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية ، وخاصة في القولون والجهاز الهضمي.

كما أن الجزر غني بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة إلى جانب فيتامين سي ، كما أن الاستهلاك المنتظم للجزر يوفر درعًا وقائيًا ضد الأمراض لجسمك.


5. منع الشيخوخة المبكرة

يؤدي المستوى العالي من العناصر الغذائية التي ذكرناها أعلاه للجزر إلى استقلاب الجسم بشكل منتظم ، مما يساعد على إبطاء الخلايا مع تقدم العمر ومنع الشيخوخة المبكرة.


6. مادة مفيدة للدورة الشهرية ومرحلة ما بعد سن اليأس

عصير الجزر مفيد جدا للنساء. هذا بسبب الفيتوستروجينات الموجودة في الجزر ، والتي تعتبر فعالة في تنظيم الدورة الشهرية وكذلك تخفيف آلام هذه الفترة ومساعدة أولئك الذين يعانون من فترات طمث غزيرة. يساعد استهلاك الجزر أيضًا في تقليل أعراض انقطاع الطمث لدى النساء بعد سن اليأس.


7. الجزر نبات مفيد للحمل

يساعد الجزر الجنين على النمو بشكل صحيح أثناء الحمل ويقلل من خطر العدوى والإجهاض. يساعد الاستهلاك المنتظم للجزر أيضًا على زيادة حليب الثدي وتحسين جودة الحليب.


8. يساعد على هضم الطعام

الجزر غني بالألياف ، مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء والهضم. كما أنه مفيد في حالات مثل الإمساك. تساعد الألياف الموجودة في الجزر بشكل غير مباشر على إنقاص الوزن.

يمنع الجزر أيضًا ارتفاع نسبة السكر في الدم وينظم سكر الدم وكذلك ضغط الدم.


9. علاج النمش والجروح الجلدية

يقلل شرب عصير الجزر من ظهور البقع الموجودة على الجلد ويساعد أيضًا على التئام الندبات.


10. خصائص مكافحة الشيخوخة للجزر

الكولاجين هو بروتين في الجسم ضروري للحفاظ على مرونة الجلد. للجزر خصائص مضادة للشيخوخة بسبب وجود فيتامين سي في الجسم ، مما يؤدي إلى إنتاج الكولاجين ، ويمنع ظهور التجاعيد على الجلد.

كما تحمي المكونات الموجودة في الجزر الجلد من أشعة الشمس وهي فعالة جدًا في علاج حروق الشمس.


11. علاج الأمراض الجلدية بالجزر

يمكن أن يسبب نقص البوتاسيوم جفاف الجلد ، وشرب عصير الجزر بسبب احتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يمنع جفاف الجلد. كما أن الجزر فعال جدًا في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل البثور وحب الشباب والأمراض الجلدية الناتجة عن نقص فيتامين أ.


12. منع شيب الشعر المبكر

إن شرب كوب من عصير الجزر يوميًا سيعزز النمو الجيد والمنتظم لشعرك ، كما أن الفيتامينات الموجودة في الجزر تحسن الدورة الدموية لفروة الرأس ، وبالتالي تمنع شيب الشعر المبكر.

حسين مصطفى

ماجستير وظائف أعضاء الإنسان كلية الطب جامعة أسيوط – مصر – (2001م) pinterest blogger rss

إرسال تعليق

أحدث أقدم