إذا كنت تعاني من الكبد الدهني ، فيجب عليك تغيير نمط حياتك لمعالجته والتخلص من الأطعمة التي تضر بالكبد . تابع منصة طب رادار لمعرفة الأطعمة الضارة للكبد الدهني .




الأطعمة الضارة للكبد الدهني

إذا كنت تعاني من الكبد الدهني ، فعليك بالتأكيد تجنب هذه الأطعمة. تؤدي هذه الأطعمة عمومًا إلى زيادة الوزن و ارتفاع نسبة السكر في الدم . تشمل هذه الأطعمة:


1. منتجات الألبان عالية الدسم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني تجنب الجبن ومنتجات الألبان عالية الدسم. تحتوي الألبان عالية الدسم على نسبة عالية من الدهون المشبعة وسيكون لها تأثير سلبي طويل المدى على الكبد لذلك ننصح باختيار أصنافًا قليلة الدسم.


2. اللحوم الحمراء

أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من اللحوم الحمراء هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي. حاول الحد من تناول اللحوم الحمراء وتناولها مرة واحدة في الأسبوع.


3. الدقيق الأبيض

الدقيق يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، في حين أن دقيق القمح الكامل لايعرضك للخطر بسبب محتواه العالي من الألياف.

الإفراط في تناول الكربوهيدرات يمكن أن يمنع الجسم من حرق الدهون للحصول على الطاقة وبدلاً من حرقها ، فإنه يتسبب في تراكمها. من الأفضل استخدام أطعمة دقيق الشعير بدلاً من الدقيق الأبيض.


4. الملح

أظهرت الدراسات أن تناول الصوديوم له دور أكبر في الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. نظرًا لأن معظم الأطعمة التي نأكلها تحتوي بشكل طبيعي على الصوديوم ، فإن أفضل طريقة للتحكم في كمية الصوديوم التي تدخل أجسامنا هي تقليل استهلاكنا اليومي من الملح.

تحتوي الصلصات والنقانق والأطعمة المعلبة والأطعمة المصنعة والمواد الحافظة أيضًا على كميات كبيرة من الصوديوم ويجب أن تكون محدودة.


5. المشروبات الكحولية

عن طريق شرب الكحول ، تتعطل الوظيفة الطبيعية للكبد. يمكن للكحول استخدام مواده الهيكلية لقتل خلايا الكبد ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل التهاب الكبد أو تليف الكبد.


6. الإفراط في تناول السكر

إذا كنت تعاني من الكبد الدهني ، فعليك تجنب السكر واستخدام العسل أو التمر كبديل. في بعض الأحيان ، قد تحتوي المحليات الصناعية على سعرات حرارية أقل من السكر ، ولكن إذا استهلكت بكميات كبيرة يمكن أن تجعل الكبد الدهني أسوأ.


7. الدهون

الدهون هي أحد الأسباب الرئيسية للكبد الدهني. فيما يتعلق باستهلاك الدهون ، يجب القول أنه ليس فقط كمية الدهون المستهلكة مهمة ، ولكن أيضًا نوع الدهون فعال في الكبد الدهني.

يؤدي استهلاك الدهون الصلبة مثل الزبدة والقشدة والدهون الحيوانية وما إلى ذلك إلى الكبد الدهني ، ويوصى بدلاً من ذلك بالزيوت النباتية مثل السمسم وفول الصويا والكانولا والزيتون وعباد الشمس.


8. استهلاك الدهون المتحولة

إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، فربما تحتاج إلى أن تكون على دراية بمخاطر استخدام الدهون المتحولة ، والزيوت المهدرجة التي يصنعها الإنسان والتي يمكن أن تجعل الطعام ضارًا. ترفع الدهون المتحولة الكوليسترول الضار LDL وتخفض الكوليسترول الجيد في الجسم.


9. الأطعمة المقلية

الأطعمة المقلية بشكل عام غنية بالدهون . لهذا السبب ، فإن تناول الأطعمة المقلية بكثرة أو شديدة الملوحة يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية ويؤدي إلى زيادة الوزن.


10. الوجبات السريعة

تحتوي معظم الأطعمة السريعة والأطعمة الجاهزة على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والسكر. حتى الأطعمة اللذيذة التي لم تتوقعها تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل غير متوقع ؛ لخداع عقلك بهذه الحيلة لزيادة رغبتك في استهلاكها لذلك عليك التوقف عن تناول هذه الأطعمة لمنع حدوث اي مشكلة في الكبد.




طرق أخرى لتحسين أمراض الكبد

بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يمكن أيضًا إجراء بعض التغييرات في الحياة اليومية مثل:


ممارسة الرياضة مع النظام الغذائي

سيساعدك هذا على إنقاص الوزن والسيطرة على أمراض الكبد ، حاول ممارسة التمارين الهوائية لمدة 30 دقيقة على الأقل في معظم أيام الأسبوع.


خفض مستويات الكوليسترول

لتقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية لديك ، انتبه دائمًا إلى كمية السكر والدهون المشبعة التي تتلقاها ، وإذا لم تنجح في خفض مستوياتها بالتمارين الرياضية والنظام الغذائي ، يمكنك استخدام الأدوية المناسبة بالتشاور مع طبيبك.


السيطرة على مرض السكري

عادة ما يحدث مرض السكري وأمراض الكبد الدهنية في نفس الوقت. يمكن أن يساعد النظام الغذائي السليم والتمارين الرياضية في السيطرة على كلا المرضين. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، يمكنك استخدام الأدوية المناسبة لخفض نسبة السكر في الدم وفقًا لتعليمات طبيبك.

مـاهو تــقيـمك للمقاله

{ads}