كيف تفقد الوزن مع الكيتو ؟ يعتبر هذا النظام الغذائي خيارًا رائعًا لفقدان الوزن ومكافحة أمراض التمثيل الغذائي. الكيتو دايت هو نظام غذائي غني بالدهون ومتوسط البروتين ، فكيف يساعدك هذا النظام على إنقاص الوزن؟ سنوضح في هذه المقالة المقدمة من منصة طب رادار كيف يمكن أن يساعدك نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن والتخلص من أمراض التمثيل الغذائي .



محاربة السمنة

السمنة هي واحدة من أكبر عوامل على حياة الانسان. للسمنة العديد من الآثار الجانبية ، وإذا كنت لا تفكر في علاج السمنة ، فمن المثير للاهتمام أن تعرف أن ملايين الأشخاص يموتون من السمنة كل عام ، هناك العديد من الأنظمة الغذائية لمحاربة السمنة ، تمت الموافقة على بعضها فقط. أحد هذه الحميات هو نظام الكيتو الغذائي ، والذي له العديد من الفوائد الصحية.



ما هي حمية الكيتو؟

في الدليل الكامل لنظام الكيتو ، قلنا أن هذا النظام الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومتوسط ​​في البروتين ومنخفض جدًا في الكربوهيدرات. مع انخفاض الكربوهيدرات وزيادة الدهون ، يدخل الجسم حالة استقلابية تسمى الكيتوزية. ثم يبدأ الجسم في تحويل الدهون إلى كيتونات. الكيتونات هي جزيئات يمكنها إمداد الجسم بالطاقة.

من خلال اتباع نظام الكيتون لعدة أيام أو أسابيع ، يستخدم الجسم والدماغ بشكل فعال الدهون والكيتونات كمصادر للوقود. يعمل نظام كيتو الغذائي أيضًا على خفض مستويات الأنسولين. الكيتونات المرتفعة إلى جانب انخفاض مستويات الأنسولين هما السببان الرئيسيان للفوائد الصحية العديدة للنظام الغذائي هذا.

تشمل الأطعمة الرئيسية في نظام الكيتون اللحوم والأسماك والزبدة والبيض والجبن والقشدة والزيت والمكسرات والأفوكادو والحبوب والخضروات منخفضة الكربوهيدرات. في المقابل ، يتم التخلص من جميع مصادر الكربوهيدرات تقريبًا ، بما في ذلك الحبوب والأرز والفاصوليا والبطاطس والحلويات والحليب وحتى بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، من النظام الغذائي.



كيف يتسبب نظام الكيتو في فقدان الوزن؟

هناك أدلة كثيرة على أن نظام الكيتو الغذائي فعال للغاية في إنقاص الوزن. يساعد نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن والحفاظ على كتلة العضلات وتحسين أعراض العديد من الأمراض. في الواقع ، قارنت العديد من الدراسات بين الأنظمة الغذائية قليلة الدسم والوجبات الغذائية الكيتونية لفقدان الوزن. تظهر النتائج أن الأنظمة الغذائية الكيتونية أكثر فاعلية من الأنظمة الغذائية قليلة الدسم ، حتى لو كان العدد الإجمالي للسعرات الحرارية المستهلكة هو نفسه. 

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو يفقدون وزنًا يزيد بمقدار 2.2 مرة عن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون. كما تحسنت مستويات الكوليسترول HDL والدهون الثلاثية لديهم.

في دراسة أخرى ، تمت مقارنة نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بنظام غذائي السكري (قليل الدسم). ونتيجة لذلك ، فقد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات مثل النظام الغذائي الكيتون 6.9 كجم ، بينما فقد الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات 2.1 كجم فقط. خلال 3 أشهر ، تسبب النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في فقدان الوزن 3 مرات مقارنة بمجموعة قليلة الدهون.

ومع ذلك ، هناك نظريات متضاربة لهذه النتائج. يعتقد بعض الباحثين أن هذه النتائج ترجع ببساطة إلى زيادة تناول البروتين ، بينما يعتقد البعض الآخر أن هناك ميزة أيضية مميزة للنظام الغذائي الكيتوني.



آليات رجيم الكيتو في إنقاص الوزن

في ما يلي ، سوف ندرس كيف يتسبب النظام الغذائي الكيتون في فقدان الوزن.
  • تناول كميات أكبر من البروتين : في النظام الغذائي الكيتوني ، يزيد تناول البروتين لأن البروتينات تقلل الشهية وتسبب فقدان الوزن.

  • تقليل استهلاك الكربوهيدرات : الحد من تناول الكربوهيدرات يحد أيضًا من اختياراتك الغذائية. يمكن أن يؤدي تقليل تناول الكربوهيدرات إلى تقليل استهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير.

  • استحداث السكر : يحول جسمك الدهون والبروتينات إلى كربوهيدرات ليستهلكها جسمك. تعتبر الكربوهيدرات أول وقود يستهلكه جسمك للحصول على الطاقة ، وهي عملية تحرق السعرات الحرارية الزائدة كل يوم.

  • الشهية : النظام الغذائي الكيتون يساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم. هذا بسبب التغيرات الإيجابية في هرمونات الجوع مثل اللبتين والجريلين.

  • تحسين حساسية الأنسولين : يمكن للنظام الغذائي الكيتوني أن يحسن بشكل كبير من حساسية الأنسولين ، بالإضافة إلى زيادة التمثيل الغذائي .

  • انخفاض تخزين الدهون : تشير بعض الأبحاث إلى أن نظام الكيتو الغذائي قد يقلل من تكوين الدهون ، وهي عملية تحويل السكر إلى دهون.

  • زيادة حرق الدهون : النظام الغذائي الكيتوني يزيد من معدل حرق الدهون في التمارين والأنشطة اليومية.



محاربة نظام الكيتو  لـ أمراض التمثيل الغذائي

تصف متلازمة التمثيل الغذائي 5 أسباب شائعة للسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب:

  • ارتفاع ضغط الدم .
  • سمنة البطن (الكثير من دهون البطن) ؛
  • ارتفاع مستويات الكولسترول الضار LDL.
  • انخفاض مستويات الكوليسترول الحميد "الجيد" ؛
  • ارتفاع نسبة السكر في الدم .

يلعب الأنسولين دورًا مهمًا في مرض السكري وأمراض التمثيل الغذائي. يعد النظام الغذائي الكيتوني فعالًا للغاية في خفض مستويات الأنسولين ، خاصة عند الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. أظهرت إحدى الدراسات أنه بعد أسبوعين فقط من اتباع النظام الغذائي الكيتوني ، تحسنت حساسية الأنسولين بنسبة 75٪ وانخفض سكر الدم من 7.5 مليمول / لتر إلى 6.2 مليمول / لتر ( 16 ).

وجدت دراسة استمرت 16 أسبوعًا أن نظام الكيتو يخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 16 بالمائة. بالإضافة إلى ذلك ، توقف 7 من أصل 21 شخصًا في الدراسة تمامًا عن تناول جميع أدوية السكري.

أيضاً يمكن أن يكون للنظام الغذائي هذا تأثيرات مذهلة على مستويات الدهون الثلاثية. حيث وجدت إحدى الدراسات أن مستويات الدهون الثلاثية انخفضت إلى 107 مجم / لتر في 10 أسابيع فقط.




الآثار الإيجابية للنظام الغذائي الكيتون على أمراض التمثيل الغذائي

هناك العديد من العوامل الرئيسية التي تؤكد الآثار الإيجابية للنظام الغذائي الكيتوني على أمراض التمثيل الغذائي. تشمل هذه العوامل:
  • انخفاض الكربوهيدرات : يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات إلى رفع نسبة السكر في الدم والأنسولين بانتظام ، مما قد يؤدي إلى ضعف وظائف الخلايا وتلفها بمرور الوقت.

  • انخفاض مقاومة الأنسولين : يمكن أن تسبب مقاومة الأنسولين مشاكل مثل الالتهاب وزيادة مستويات الدهون الثلاثية وزيادة الدهون .

  • الدهون الصحية : يمكن للدهون الصحية الإضافية التي تتناولها في نظام الكيتو أن تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول الحميد "الجيد".

  • الكيتونات : تركيزات الكيتونات لها فوائد صحية مذهلة ، بما في ذلك مكافحة الأمراض مثل السرطان والزهايمر والصرع.

  • الالتهاب : يمكن لهذا النظام الغذائي أن يقلل بشكل كبير من الالتهابات المزمنة المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض مختلفة .

  • فقدان الدهون : يقضي هذا النظام الغذائي على دهون الجسم ، وخاصة دهون البطن غير الصحية. تعتبر الدهون الزائدة في البطن كارثية على الصحة الأيضية.

  • بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الأنظمة الغذائية الكيتونية في استعادة وظيفة الأنسولين الطبيعية. أظهرت الأبحاث أن وظيفة الأنسولين الصحية يمكن أن تقاوم الالتهاب ، في حين أن وظيفة الأنسولين الضعيفة يمكن أن تزيدها .




هل نظام الكيتو مناسب لي؟

يمكن أن يكون للنظام الغذائي الكيتوني تأثيرات مفاجئة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو متلازمة التمثيل الغذائي .

إذا كنت لا تحب الأطعمة الغنية بالدهون ولكنك تحب الكربوهيدرات ، فقد يكون هذا النظام الغذائي صعبًا عليك. إذا كنت لا تزال تحب فكرة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فقد يكون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مثل الكيتو خيارًا جيدًا لك.

قد يكون النظام الغذائي الكيتوني مفيدًا أيضًا لفقدان الدهون وفقدان الوزن على المدى القصير. ومع ذلك ، يجب أن تكون منتظمًا ، وتناول الأطعمة الصحية وتجنب الأطعمة عالية الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب التحول إلى نظام الكيتو الغذائي أحيانًا في ظهور أعراض سلبية ، يشار إليها غالبًا باسم "أنفلونزا الكيتو". يمكن أن تسبب أنفلونزا الكيتو أعراضًا مثل انخفاض الطاقة ، وانخفاض الوظيفة العقلية ، وزيادة الجوع ، ومشاكل النوم ، والغثيان ، وعسر الهضم. في حين أن هذا نادر الحدوث ، فقد يتسبب في تخلي بعض الأشخاص عن النظام الغذائي في الأيام والأسابيع الأولى ، خاصة وأن الأسابيع القليلة الأولى من أي نظام غذائي هي الأصعب.



كيف تجرب نظام الكيتو؟

إذا كنت ترغب في تجربة نظام الكيتو ، فاتبع هذه النصائح:
تخلص من الكربوهيدرات : تحقق من ملصقات الطعام وتناول 30 جرامًا من الكربوهيدرات أو أقل يوميًا.

تناول الأطعمة الصحيحة : مثل اللحوم ، والجبن ، والبيض ، والمكسرات ، والزيوت ، والأفوكادو ، والأسماك الزيتية والقشدة ، لأنها جزء من النظام الغذائي الكيتوني.

تناول الخضار : مصادر الدهون غنية بالسعرات الحرارية ، لذا استخدم المزيد من الخضار لملء طبقك لتشعر بالشبع.

اتباع نظام غذائي : العثور على وجبات منخفضة الكربوهيدرات ليس بالأمر السهل خاصة عندما تكون بعيدًا عن المنزل. مثل أي نظام غذائي ، في نظام كيتو الغذائي ؛ إن وجود خطة نظام غذائي مع وجبات محددة أمر مهم للغاية.

اعثر على ما تريد : التجربة والخطأ حتى تجد نظام كيتو الغذائي المناسب لك.
قم بقياس تقدمك : التقط صوراً وقم بقياس وزنك وراقب وزنك كل 3 إلى 4 أسابيع. إذا توقف فقدان الوزن ، حاول تقليل كمية الطعام التي تتناولها قليلاً.

تناول المعادن : تغير الحالة الكيتونية توازن السوائل والمعادن. لهذا السبب ، أضف الملح إلى طعامك وتناول الكهارل أو المغنيسيوم.

تناول المكملات الغذائية : لتعزيز عملية الكيتوزيه ، يمكنك تناول مكملات ملح الكيتون أو زيت MCT الأساسي (من 5 إلى 10 جرام مرتين يوميًا) أو استخدام زيت جوز الهند بانتظام.

كن ثابتًا : لا يوجد طريق مختصر للنجاح في إنقاص الوزن ، مع أي نظام غذائي ، الاستقرار هو مفتاح النجاح.

قد ترغب أيضًا في مراقبة مستوى الكيتونات في البول أو الدم ، حيث سيخبرك هذا ما إذا كنت تحافظ على مستويات الكربوهيدرات منخفضة بما يكفي للوصول إلى الحالة الكيتونية. أظهرت الدراسات أن أي شيء أكبر من 0.5-1.0 مليمول / لتر يشير إلى الحالة الكيتونية الغذائية الكافية.



نقاط مهمة حول فقدان الوزن مع اتباع نظام الكيتو دايت

يختلف فقدان الوزن في الأسبوع لكل شخص ولا يمكن مقارنته. كل شخص لديه ظروف جسدية مختلفة ، وبالتالي فإن ظروف فقدان الوزن ستكون مختلفة. قد تواجه انخفاضًا جيدًا جدًا في الشهر الأول من اتباع نظام كيتو الغذائي ، ولكن في الأشهر التالية لن يكون لديك خسارة مقبولة في الوزن ، لان ذلك يعتمد على التمثيل الغذائي الخاص بك .

في حمية الكيتو ؛ ضع معظم وجباتك على الخضراوات منخفضة الكربوهيدرات واللحوم عالية الدهون والأسماك والبيض ، وقلل من تناول الكربوهيدرات إلى أقل من 30 إلى 50 جرامًا في اليوم. إذا التزمت بنظام الكيتو ، فسوف تخسر الوزن بكل تأكيد.

مـاهو تــقيـمك للمقاله

{ads}