تعرف على الفوائد المذهلة عصير الزنجبيل + طريقة تحضيره

لقد تحدثنا بالفعل في مقالات سابقة عن فوائد الزنجبيل  . في هذا المقال من موقع طب رادار سنتحدث عن فوائد ماء الزنجبيل:

إذا كنت لا تحب مضغ هذا النبات الحار ، يمكنك شرب كوب من الماء والاستمتاع بفوائده العديدة. فيما يلي قائمة بخصائص هذا النبات المعجزة .




فوائد شرب عصير الزنجبيل:

يساعد في السيطرة على مرض السكري: للزنجبيل فوائد مضادة لمرض السكري وقد أظهرت العديد من الدراسات أن هذا النبات يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر وحتى غير المصابين به. يساعد شرب كوب من عصير الزنجبيل أيضًا على التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.


تأخير عملية شيخوخة العقل: نظرًا لوجود الفينولات والفلافونويد في الزنجبيل ، فإن هذا النبات له أيضًا فوائد وقائية للخلايا العصبية. يساعد عصير الزنجبيل على وجه الخصوص على زيادة مستويات بروتين الدماغ وبالتالي الحفاظ على صحة الدماغ. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات البروتين ، خاصة في منتصف العمر ، إلى مشاكل مثل مرض الزهايمر والاضطرابات العقلية الأخرى.


السرطان: يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات الفينولية النشطة بيولوجيًا والمركبات الحارة . ووفقًا للدراسات ، يحتوي مستخلص الزنجبيل على خصائص مضادة للسرطان تساعد في السيطرة على سرطان البروستاتا.


الحماية من سرطان الجهاز الهضمي: الزنجبيل من الأعشاب الأكثر استخدامًا في علاج الغثيان والإسهال وحرقة المعدة والانتفاخ وفقدان الشهية والعدوى والسعال والتهاب الشعب الهوائية. وأظهرت الدراسات التجريبية أن الزنجبيل ومكوناته النشطة ، بما في ذلك 6-gingerol و 6-shogaol ، لها أنشطة مضادة للسرطان ضد سرطان الجهاز الهضمي.


خفض الكوليسترول: لأن هذا النبات يساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز ، فإن مياهه تساعد أيضًا على خفض الكوليسترول.


تخفيف آلام التهاب المفاصل: يحتوي مستخلص الزنجبيل أيضًا على خصائص تسكين الآلام ومفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من آلام الركبة المزمنة.




طريقة تحضير عصير الزنجبيل:

أولاً ، اغسل الزنجبيل جيداً وقشره. ثم قطّعيهم إلى شرائح واسكبي القليل من الماء في الخلاط واخلطيهم جيدًا. يُسكب المزيج المحضر في كوب ويُعصر عليه نصف ليمونة . إذا أردت ، أضف القليل من العسل إليها. ليصبح عصير الزنجبيل جاهز.

حسين مصطفى

ماجستير وظائف أعضاء الإنسان كلية الطب جامعة أسيوط – مصر – (2001م) pinterest blogger rss

إرسال تعليق

أحدث أقدم