فوائد ومضار ماء الشعير أو البيرة الغير كحولية

إرسال تعليق

فوائد ماء الشعير الخالي من الكحول

يحتوي عصير الشعير على سعرات حرارية عالية ولكنه منخفض الدهون. يمكن أن يحتوي متوسط ​​كوب البيرة الخالية من الكحول على 700 سعرة حرارية أو أكثر. بسبب هذا السعرات الحرارية العالية ، يجب ألا تشرب أكثر من كوبين منه يوميًا. إذا كانت البيرة لا تحتوي على حبوب الشعير أو تم الحصول عليها من تخمير عشب الشعير ، فسوف تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير ، ولكنها ستحتوي أيضًا على ألياف أقل ؛ وهي واحدة من المصادر الرئيسية لخصائص مياه البيرة. يقال أن ماء البيرة مفيد للتخسيس والكلى والتخلص من السموم من الجسم والهضم المنتظم والعديد من الحالات الأخرى. استمر في قراءة هذا المقال المقدم من موقعنا لمعرفة ما هي الفوائد الصحية لشرب مياه الشعير غير الكحولية أو البيرة.





1. خفض نسبة الكوليسترول

يمكن أن يؤثر شرب ماء الشعير أو حتى شاي الشعير على الكوليسترول. هناك مواد كيميائية في الشعير تسمى "توكولز" تخفض الكولسترول الضار وتعزز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. كما تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في الشعير نشاط الجذور الحرة. مما يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي لقلبك بسبب التعرض للسموم.




2. الشعير المر لمرض السكري

تظهر الدراسات أن شرب ماء الشعير المرة يمكن أن يساعدك في التحكم في نسبة السكر في الدم. الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري قد يستفيدون من شرب البيرة بعد وجبة الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تحسين تأثيرات مرض السكري.




3. فوائد ماء الشعير للتخسيس

يمكن أن يساعد محتوى الألياف الموجود في ماء الشعير غير المكررة على هضم الطعام بشكل أكثر انتظامًا كما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يحتوي عصير الشعير على الكثير من السعرات الحرارية ويوفر الكثير من الماء للجسم ، ولكنه يحتوي على القليل جدًا من الدهون. هذه العوامل يمكن أن تجعل شرب الجعة الخالية من السكر طريقة فعالة للتخفيف من الوزن الزائد وسد الشهية. يمكن أن يساعدك شرب عصير الشعير غير الكحولي ، مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة على فقدان الوزن لأنه يتم هضمه ببطء من قبل الجسم ويمكن أن يبقيك ممتلئًا لفترة أطول.




4. غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة

علبة الشعير الجاهزة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة وتحتوي أيضاً على فيتامين ب والحديد والنحاس والمنغنيز بكميات كبيرة . مضادات الأكسدة في الشعير لها فوائد صحية كثيرة. لأنها تزيل الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي في الأعضاء ، مما يتيح نمو الخلايا السليمة.




5. يساعد على الهضم

من خصائص ماء الشعير المساعدة في هضم الطعام وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف . يحتاج جسم الإنسان إلى الألياف لنقل الطعام عبر المعدة والأمعاء. عندما تشرب بيرة  الشعير غير مكررة ، تضيف مادة مرطبة إلى هذا التركيز العالي من الألياف. هذا يعني أن قدرة جسمك على معالجة وإخراج السموم يتم تعزيزها.




6. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

تؤكد الأبحاث الجديدة أن اتباع نظام غذائي صحي يساعد في الحد من خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الشعير في حماية القولون عن طريق إزالة السموم التي لا يتم التخلص منها أثناء الهضم المنتظم. بالإضافة إلى الألياف ، يحتوي الشعير أيضًا على حمض الفوليك، والذي قد يوقف نمو الأورام. وقد وجد مصدر بحثي موثوق أن خلايا سرطان القولون تتوقف عن النمو والتكاثر بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الشعير.




خصائص بيرة الشعير لدى الطب البديل

وفقاً لعدد كبير من الأخصائيين في الطب البديل فإن شرب بيرة الشعير بشكل منتظم مفيد جدًا لعدد كبير من وظائف الجسم منها الكلى. بالأضافة الى الشعر والبشرة تابع قراءة المقال للحصول على معلومات أكثر.


1. خصائص ماء البيرة للكلى

يمكن للبيرة غير الكحولية أن تساعد على هضم الطعام بشكل أفضل والقضاء على السموم فس الجسم. كما أنه يرطب الجسم وبالتالي يزيد من التبول ، لذلك يقال إنه يساعد على طرد وتفتيت حصوات الكلى . ولكن في الطب التقليدي يقال أن الاستهلاك المفرط للبيرة ضار بالمثانة ومن الضروري شربه بين فترة وأخرى.


2. ماء الشعير وخصائصه للشعر

واحدة من الخصائص المدرجة لمياه الشعير هي خصائصها المهدئة والمعززة للشعر ، والتي يوصى بها الكثير من مختصي الطب البديل فإن غسل الشعر مرة واحدة في الأسبوع بمياه الشعير. يساعده على النمو بشكل أسرع وأفضل لانه يحتوي على البروتينات التي يمكن أن تقوي بصيلات الشعر.


3. تقوية الأعصاب

من وجهة نظر الطب البديل ، ماء الشعير هو مشروب بارد وبالتالي يمكن أن يعالج المشاكل العصبية. يمكن أن يساعد شرب كوب من البيرة الباردة في تهدئة الأعصاب. يوصي بعد .الأفراط بتناولة لأكثر من علبتين في اليوم الواحد.




الآثار الجانبية ومخاطر شرب ماء الشعير

لأن ماء الشعير له العديد من الفوائد الصحية لا يعني أنه يجب عليك استهلاكه بكميات كبيرة. قد تحتوي بعض الانواع من علب ماء الشعير الجاهزة تركيزات عالية من السكر والمحليات. اقرأ دائما المكونات قبل شرتئة من الاسواق. شرب الكثير من ماء الشعير ، إذا لم تكن معتادًا عليه ، يمكن أن يسبب الإمساك أو الإسهال بسبب كثرة الألياف . وأيضًا ، فإن السعرات الحرارية الموجودة في وجبة العلبة الواحدة تعادل وجبة طعام كاملة ، لذا كن حذرًا من الإفراط في الشرب.يحتوي ماء الشعير أيضًا على حبوب تحتوي على الغلوتين ، لذلك فهي ضارة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.




كيفية تحضير ماء الشعير في المنزل

من السهل جدًا صنع ماء الشعير في المنزل ويمكنك إضافة الليمون الطازج إليه للحصول على طعم أفضل. ولتحضير 6 أكواب من ماء الشعير بنكهة الليمون ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
  1. ثلاثة أرباع كوب من الشعير
  2. قطعتين متوسطة من الليمون
  3. نصف كوب عسل
  4. 6 أكواب من الماء




طريقة التحضير

  • اشطفي الشعير بالماء البارد .
  • يُسكب الشعير مع قشر الليمون و 6 أكواب من الماء في قدر.
  • اغلي هذا الخليط على نار متوسطة.
  • خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
  • صفي المزيج في وعاء آخر وتخلصي من الشعير.
  • يضاف العسل ويقلب حتى يذوب تماما.
  • ثم يسكب المشروب في زجاجة ويبرد في الثلاجة.

ملاحظة العسل لا يمنحه مذاقًا جيدًا فحسب ، بل يزيد أيضًا من نسبة السكر في ماء الشعير؛ لذلك إذا كنت ترغب في الاستفادة من خصائص ماء الشعير لفقدان الوزن أو مرض السكري ، فمن الأفضل استبدال العسل بقليل من عرق السوس.

ذات صلة

إرسال تعليق

أشترك في نشرة الأخبار