كوب من عصير الكرفس يقتل 10 فيروسات خطيرة

إرسال تعليق
الكرفس وعصير الكرفس مفيد جداً لفقدان الوزن وزيادة الترطيب في الجسم والتحكم في ضغط الدم وخفض الكوليسترول. يحتوي الكرفس على العناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات والمعادن التي لها العديد من الخصائص. في هذه المقالة سوف نشارك المزيد عن فوائد الكرفس وعصير الكرفس وبذور الكرفس تابع معنا.






فوائد شرب كوب من الكرفس يومياً

  1. الكرفس وخسارة الوزن : يحتوي ساق الكرفس الواحد على 10 سعرات حرارية ، ويحتوي كوب واحد من الكرفس المفروم على 16 سعرة حرارية. يحتوي الكرفس على الألياف الغذائية والتي تساعد في تقليل الشهية.
  2. خصائص الكرفس المضادة للالتهابات : الكرفس غني بمضادات الأكسدة الغذائية التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
  3. خصائص الكرفس للترطيب : يحتوي الكرفس على 95٪ من الماء ، مما يساعد على زيادة مستويات السوائل في الجسم.
  4. القضاء على حرقة المعدة بالكرفس : تساعد حموضة الكرفس المنخفضة في تقليل أعراض حرقة المعدة والارتجاع المعدي.
  5. خصائص الكرفس للكولسترول وضغط الدم : يمكن أن تساعد الفثالات الموجودة في الكرفس على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم. يساعد الفثاليد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم في الجسم عن طريق تقليل هرمونات التوتر في الدم.
  6. تحسين الهضم بالكرفس : يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الكرفس على تحسين حركة الأمعاء وبالتالي تقليل الإمساك. يوفر كوب واحد من الكرفس حوالي 6٪ من الألياف اليومية.
  7. الكرفس وتحسين جدار المعدة : أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرفس يمكنها تحسين بطانة المعدة وتقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة والتهاب المعدة.
  8. الكرفس والسرطان  : هناك بعض الأدلة على أن استهلاك الكرفس قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والثدي والرئة والمبيض والكبد والبروستاتا.
  9. تكوين الخلايا العصبية للكرفس وتقوية الذاكرة : يمكن أن يساعد الإبيجينين الموجود في الكرفس على تكاثر الخلايا العصبية وتحسين التعلم والذاكرة.
  10. تحسين خصوبة الرجال  : أظهرت بعض الأبحاث التي أجريت على الفئران أن مستخلص أوراق الكرفس يمكن أن يساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية.


الآثار الجانبية ومخاطر تناول الكثير من الكرفس

  • يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للكرفس إلى المشاكل التالية.
  • مثل الانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي ونفخ المعدة والإسهال.
  • تضخم الغدة الدرقية (خاصة الاستهلاك المفرط للكرفس غير المطبوخ)







فوائد عصير الكرفس لصحة الجسم

تشمل فوائد عصير الكرفس ما يلي:
  • زيادة إمدادات المياه
  • انخفاض السكر (بديل جيد للمشروبات السكرية)
  • له خصائص مضادة للالتهابات
  • يساعد في تحسين تجاعيد الجلد
  • يساعد على إنقاص الوزن
  • السيطرة على ضغط الدم وخفض الكوليسترول وبالتالي المساعدة في صحة القلب والأوعية الدموية
  • يحسن ويخفف الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي
  • تقليل تلف الكبد
  • بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير الكرفس غني بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الزنك والنحاس وحمض الفوليك والبيوتين وفيتامينات ب الأخرى.
ملاحظة: الادعاء بأن عصير الكرفس يمكن أن يعالج حب الشباب لم يتم إثباته علميًا. ومع ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الكرفس ، بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السكر ، قد تساعد في تحسين أعراض حب الشباب.


الآثار الجانبية للاستهلاك المفرط لعصير الكرفس


  1. الاستهلاك المفرط لعصير الكرفس يمكن أن يؤدي إلى المشاكل التالية.
  2. زيادة ملح الجسم والصوديوم
  3. طفح جلدي وحساسية
  4. تلف الكلى






الفوائد الصحية لبذور الكرفس

بذور الكرفس غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والمنغنيز والحديد. تشمل فوائد بذور الكرفس ما يلي:
  • تقوية صحة العظام ببذور الكرفس : تحتوي بذور الكرفس على عناصر غذائية مثل الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور ، وهي مفيدة وضرورية لتقوية العظام وصحتها.
  • إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم : يساعد الحديد الموجود في بذور الكرفس على إنتاج خلايا الدم ومنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
  • تحسين مستويات السكر في الدم باستخدام بذور الكرفس : يمكن أن يساعد المغنيسيوم الموجود في بذور الكرفس في التحكم بنسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بـ مرض السكر من النوع 2.
  • علاج الأمراض ببذور الكرفس



يمكن استخدام بذور الكرفس لعلاج الأمراض التالية:

  • التهاب شعبي
  • الربو
  • الصدفية واضطرابات الجلد الأخرى
  • القيء
  • حمى
  • أنفلونزا



الآثار الجانبية لاستهلاك بذور الكرفس

  1. لا يسبب الاستخدام السليم لتوابل بذور الكرفس ، وخاصة في الطبخ ، أي آثار جانبية. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر عند تناول مكملات بذور الكرفس ، ضع في اعتبارك النقاط التالية.
  2. يجب على النساء الحوامل تجنب تناول مكملات بذور الكرفس لأنها يمكن أن تهيج الرحم وتسبب نزيف الرحم وحتى الإجهاض.
  3. يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم أو التهاب الكلى الحاد أو الأشخاص الذين لديهم حساسية من بذور الكرفس تجنبها.
  4. قد تتفاعل مكملات بذور الكرفس مع بعض الأدوية. لذلك تأكد من استشارة طبيبك قبل استخدامها.
  5. على عكس بعض الخضروات ، يحتفظ الكرفس بمعظم عناصره الغذائية إذا تم طهيه. يوصى بتناول الكرفس في غضون خمسة إلى سبعة أيام بعد الشراء ، لأنه بعد سبعة أيام ، يتم فقد كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في الكرفس. احرص أيضًا على عدم التخلص من أوراق الكرفس لأنها تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين سي.

ذات صلة

إرسال تعليق

أشترك في نشرة الأخبار